::: 답변내용:::
일반현미 : 벼의 겉껍질 즉, 왕겨부분만 벗겨논 상태로 보편적인 현미.
찹쌀현미 : 일반현미와 같으나 찰벼의 현미라는점. 일반현미보다는 좀더 찰짐.
위대한현미 : 밥맛이 좋다는 추청(아끼바레)현미를 일본특허기술로 소화흡수를
저해하는 현미의 왁스층만을 미세가공하여 백미처럼 부드럽고 현미의
영양분을 충분히 소화흡수 할수 있습니다.
처음 현미를 접하시는 분은 위대한현미가 부드럽다고는 하나 그래도 흰쌀밥보다는
약간 거친감을 느끼실 겁니다. 이때는 백미 70~80%, 위대한현미 30~20% 정도로
섞어서 밥을 하시고 점차 현미의 양을 늘리시면 고소한 현미의 세계에 빠지실
것으로 자신합니다.
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